Tanaman kedelai di Indonesia dibudidayakan untuk kemudian hasil panen kedelainya diolah menjadi berbagai jenis produk makanan. Kedelai dapat diolah menjadi olahan seperti tempe, tahu, susu, kecap, serta berbagai jenis olahan yang lain. Tak heran jika peminat kedelai terbilang cukup banyak di pasaran.
Di Indonesia sendiri terdapat beberapa daerah penghasil kedelai dengan jumlah yang cukup tinggi. Menjadi daerah yang mampu menghasilkan kedelai dalam jumlah tinggi, hal ini tak lepas dari beberapa faktor seperti faktor iklim, luas lahan pertanian, perlengkapan sarana, dan lain sebagainya.
1. Jawa Timur
Jawa Timur menjadi salah satu daerah penghasil kedelai terbesar yang ada di Indonesia. Adapun beberapa kabupaten utama yang menghasilkan kedelai dalam jumlah tinggi antara lain adalah Sampang, Bojonegoro, dan juga Banyuwangi.
Ada beberapa alasan yang mendukung tingginya produksi kedelai seperti keberadaan lahan yang luas serta cocok untuk menanam kedelai di musim kemarau. Selain itu, sistem irigasi yang memadai hingga program pemerintah yang secara aktif memberikan penyuluhan, bantuan benih, dan lain sebagainya.
2. Jawa Tengah
Jawa Tengah juga menjadi salah satu penghasil kedelai terbesar di Indonesia terutama di Pati, Klaten, dan juga Grobogan. Selain karena ketersediaan lahan sawah tadah hujan yang luas, alasan pendukung lainnya adalah tersedianya varietas kedelai unggul lokal seperti halnya varietas Grobogan.
Alasan pendukung lainnya adalah ketersediaan tenaga kerja pertanian yang berlimpah hingga didukung dengan infrastruktur pertanian yang cukup baik. Belum lagi keberadaan dukungan dari koperasi tani.
3. Jawa Barat
Ada juga Jawa Barat dengan beberapa sentra seperti Garut, Majalengka, dan lain sebagainya. Beberapa alasan pendukung tingginya angka produksi kedelai adalah daerah yang memiliki sawah yang luas dan juga mendukung pola tanam padi-kedelai. Petani juga banyak yang menggunakan varietas unggul.
Alasan pendukung lainnya adalah kedekatan dengan pasar besar hingga dukungan benih dan juga teknologi pertanian yang modern,
4. Nusa Tenggara Barat
Beberapa daerah penghasil kedelai di Nusa Tenggara Barat adalah Bima, Dompu, dan lainnya. Adapun Nusa Tenggara Barat menjadi salah satu penghasil kedelai karena memiliki lahan yang luas untuk pengembangan dan dapat dimanfaatkan secara lebih maksimal.
Selain itu, petani di NTB juga memiliki keahlian dalam menanam kedelai serta mewariskan pengetahuannya ke generasi muda secara turun temurun. Kualitas produksi juga dapat lebih dioptimalkan dengan memanfaatkan teknologi pertanian yang modern.
5. Sulawesi Selatan
Adapun kabupaten penghasil kedelai di Sulawesi Selatan antara lain adalah Bone dan juga Wajo. Alasan kenapa Sulawesi Selatan menjadi salah satu penghasil kedelai adalah ketersediaan lahan yang subur dan juga cocok untuk melakukan budidaya tanaman kedelai.
Selain itu, terdapat dukungan yang banyak petani di Sulawesi Selatan yang terbiasa melakukan rotasi tanaman seperti padi, jagung, dan juga kedelai. Hal ini dapat membantu dalam menjaga kesuburan tanah dan juga mengurangi serangan hama dan juga penyakit tertentu.
6. Sumatera Utara
Beberapa daerah penghasil kedelai di Sumatera Utara antara lain adalah Deli Serdang, Langkat, dan lain sebagainya. Hal ini didukung dengan keberadaan lahan pertanian yang cukup luas hingga petani yang mulai memanfaatkan lahan sawah juga ladang setelah panen padi atau jagung untuk kedelai.
Ulasan di atas merupakan informasi mengenai beberapa daerah penghasil kedelai terbanyak yang ada di Indonesia lengkap dengan alasan pendukungnya. Kedelai sendiri merupakan salah satu tanaman pangan penting yang banyak dibutuhkan.
